Geschichte | WMF

WMF feiert sein 170-jähriges Bestehen und ist nach wie vor der Industriestandard für Präzisionswerkzeuge und hervorragende Metallbearbeitung. Zu Beginn verarbeitete das Unternehmen lediglich Metall, doch heute umfasst das breit gefächerte Portfolio auch Konsumgüter, Kaffeemaschinen für den professionellen Bereich und Ausrüstungen für Hotels und Restaurants.

WMF hat seine Überzeugungen und Traditionen 170 Jahre lang bewahrt, sie aber auch immer wieder mit innovativen neuen Ansätzen in Einklang gebracht. So sind im Laufe der Jahre eine Vielzahl von Neuheiten, Patenten und Designklassikern entstanden.

Der Metallwarenhersteller Straub & Schweizer wurde 1853 in Geislingen vom Mühlenbesitzer Daniel Straub und den Gebrüdern Schweizer gegründet. Das versilberte Tafelgeschirr und die Service von Straub & Schweizer wurden bereits 1862 auf der Londoner Weltausstellung ausgezeichnet. Die erste Verkaufsniederlassung, der Vorläufer des heutigen Filialnetzes, wurde 1868 in Berlin gegründet, um den Absatz in Norddeutschland zu fördern. 1880 entstand in Geisslingen die Aktiengesellschaft Württembergische Metallwarenfabrik (WMF) durch den Zusammenschluss mit der Metallwarenfabrik Ritter & Co.

Küchenmesser von WMF – Qualitätsklingen

Ihre Küchenmesser sind die beste Wahl für alle, die Wert auf einfache Handhabung und präzises Schneiden legen. Aus dem einfachen Grund, dass ein sauberer Schnitt ohne Messer nicht möglich ist. Die Bedeutung der Modellauswahl kann nicht hoch genug eingeschätzt werden. Für viele verschiedene Gemüsesorten ist ein Schälmesser das nützlichste Werkzeug. Steakmesser und Filetiermesser zum Beispiel haben einen bestimmten Zweck. Auch Besteck, das sowohl funktionell als auch schön ist, ist bei ihnen erhältlich. Mit dem umfangreichen Angebot in dieser Abteilung lassen sich alle Dinge, die Sie regelmäßig in der Küche verarbeiten, schnell schneiden, hacken und würfeln.

Ein Koch ist nichts ohne sein Messer. Zuverlässige Küchenmesser sind ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch, ob Amateur oder Profi. Wenn es um Küchenutensilien geht, können Sie darauf vertrauen, dass WMF für Sie da ist. Anders ausgedrückt: Ohne das richtige Messer kann kein Essen zubereitet werden. Im WMF-Onlineshop sind auch Sets mit vielen Messertypen erhältlich. Das bedeutet, dass Sie alles haben, was Sie brauchen, um jederzeit perfekte Backwaren, gekochtes Fleisch, frisches Gemüse und Heilpflanzen zuzubereiten. In ihrem Shop finden Sie für jede Aufgabe das passende Universalmesser. Sie bieten eine große Auswahl an Kochmessern, Brotmessern, Gemüsemessern und Fleischmessern, um ihre verschiedenen Kollektionen zu ergänzen. Die Messerklingen werden in Hayingen, in der eigenen Klingenschmiede, nach alter Tradition geschmiedet. WMF stellt hochwertige Messer her, die bei richtiger Pflege ein Leben lang halten und mit einem Wetzstahl oder einem Messerschärfer geschärft werden können.

Die besten Ergebnisse in der Küche beginnen, wie bei jedem anderen Handwerk auch, mit einer hochwertigen Ausrüstung. Die vielen Messerarten, die heute erhältlich sind, bilden da keine Ausnahme. Ihr Fleischmesser schneidet, wie jede hochwertige Klinge, mit minimalem Durcheinander und maximaler Leichtigkeit durch das Fleisch. Für die anspruchsvollere Kundschaft gibt es Santokumesser und chinesische Messer, und die Hackmesser sind ideal für die schnelle, saubere und geruchsneutrale Zubereitung von Kräutern, Knoblauch, Ingwer und Zwiebeln. Wer genau hinsieht, kann die hohe Qualität der Messer erkennen.

Die Klingen sind mit der Legierung geätzt, aus der sie gefertigt sind, einem 15%igen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl. Das Schmieden verbindet die Klinge mit dem Griff. Der so genannte Kropf verhindert, dass die Fingerspitzen der Arbeiter mit der Klinge in Berührung kommen. Die Messer haben keine Gelenke. Die nahtlosen Übergänge sind ideal, da sie hygienisch sind und dem Messer Festigkeit verleihen. Sie können sich darauf verlassen, dass ihr Besteck seine Schärfe behält.

Sie haben eine große Auswahl an Gebrauchs- und Ziermessern. Messersets in einem Block oder mit Klingenschutz sind ein Grundnahrungsmittel in ihrer Küche. Auf der Anrichte kann es ebenso dekorativ sein. Wenn Sie also noch auf der Suche nach Akzenten für Ihren Tisch sind, empfehle ich Ihnen, sich Kerzenhalter und Tischsets genauer anzusehen. Für Ihre Bequemlichkeit bieten sie auch Utensilien und Gläser an. Wählen Sie ein beliebiges Küchenmesser aus dem Sortiment, und Sie können sicher sein, dass es in Ihren Händen eine gute Figur macht.

GEMÜSEMESSER-SET, 2 STÜCK, ROT

Das zweiteilige Gemüsemesserset von WMF eignet sich perfekt für den regelmäßigen Gebrauch in der Küche. Mit den leuchtend roten, ergonomisch geformten Griffen ist das Schneiden und Schälen von Obst und Gemüse ein Kinderspiel. Das Set besteht aus einem Gemüsemesser mit 7-Zentimeter-Klinge und einem Schälmesser mit 9-Zentimeter-Klinge, die beide gehärtet sind und sich durch ihre lang anhaltende Schärfe und Haltbarkeit auszeichnen. Tomaten und Avocados, aber auch empfindlichere Produkte wie Äpfel, Birnen, Bananen, Kartoffeln, Gurken und Zucchini werden mit der gleichen Sorgfalt und Präzision geschnitten und geschält. Wenn Sie mit dem Schneiden fertig sind, können Sie die hochwertigen Klingen in der Spülmaschine reinigen.

TOUCHMESSER-SET, 2 STÜCK, SCHWARZ

Für mehr Lebendigkeit in der Küche: Das zweiteilige Messerset Touch von WMF ist dank seiner auffällig gestalteten und farbigen Messer ein echter Hingucker in der Küche. Das Kochmesser schneidet schnell durch alles, was Sie brauchen, während das Zubereitungsmesser für die Feinheiten zuständig ist. Die Klingen der Messer sind aus rostfreiem und säurebeständigem, speziell beschichtetem Klingenstahl gehärtet und liegen mit ihren ergonomischen, rutschfesten Griffen auch bei Nässe sicher in der Hand. Schutzhüllen für die Messer sind eine praktische Ergänzung für die Besteckschublade.